تفاوت پروتئین وی کنسانتره و پروتئین وی ایزوله چیست؟
تفاوت پروتئین وی کنسانتره و پروتئین وی ایزوله چیست؟یکی از سوالات پرتکرار ورزشکاران در زمان خرید مکمل پروتئینی، است. هر دو نوع پروتئین وی از شیر تهیه می‌شوند، اما در فرآیند تصفیه و ترکیب نهایی تفاوت‌هایی دارند که بر درصد پروتئین، چربی و کربوهیدرات تأثیرگذار است.
1. محتوای پروتئین
- کنسانتره پروتئین وی: حاوی حدود 80 درصد پروتئین است. بقیه محتوای آن شامل کربوهیدرات، چربی و رطوبت می‌شود.
- ایزوله پروتئین وی: حاوی حدود 90 درصد پروتئین است و نسبت به کنسانتره، فرآوری بیشتری شده تا مقدار پروتئین آن غنی‌تر شود.
2. کربوهیدرات و چربی
- کنسانتره: حاوی حدود 6 تا 8 درصد کربوهیدرات و 6 تا 8 درصد چربی است. این مقدار برای افرادی که به دنبال مصرف پروتئین با کالری بالاتر هستند، مناسب است.
- ایزوله: تنها حاوی 1 تا 2 درصد کربوهیدرات و 1 تا 2 درصد چربی است. بنابراین، این محصول برای افرادی که به دنبال پروتئین خالص با کمترین میزان چربی و کربوهیدرات هستند، ایده‌آل است.
3. کاربرد و نیازها
- اگر به دنبال پروتئین بدون چربی و کربوهیدرات کم هستید، محصولاتی مانند MUTANT ISO SURGE که از نوع ایزوله هستند، گزینه‌ای عالی برای شما خواهند بود.
- اگر کربوهیدرات و چربی برای شما مهم نیست و به دنبال محصولی با قیمت مقرون‌به‌صرفه‌تر هستید، می‌توانید از محصولات و مکمل های پروتئینی موجود استفاده کنید.
💎 انتخاب محصول بر اساس هدف شما:
برای عضله‌سازی عمومی: کنسانتره وی (مثل آلمکس ایزو).
برای کاهش وزن یا رژیم کم‌کالری: ایزوله وی (مثل MUTANT ISO SURGE).
برای افراد با عدم تحمل لاکتوز: ایزوله وی یا هیدرولیزه وی (Hydrolyzed Whey).
آرنولد شوادزینگر آرنولد در کتاب‌ها و مصاحبه‌های خود توضیح داده است که در دوران جوانی از پروتئین وی کنسانتره استفاده می‌کرده است، زیرا هدفش افزایش وزن و حجم عضلانی بود. اما در دوران میانسالی و برای حفظ تناسب اندام، به پروتئین وی ایزوله روی آورده است. او معتقد است: کنسانتره برای ورزشکارانی که به دنبال افزایش وزن هستند، گزینه بهتری است. ایزوله برای افرادی که به دنبال کاهش چربی و حفظ عضلات هستند، مناسب‌تر است.
✅ مقایسه سریع: کنسانتره VS ایزوله
| ویژگی‌ها | پروتئین وی کنسانتره | پروتئین وی ایزوله |
|---|---|---|
| درصد پروتئین | حدود 80% | حدود 90% |
| کربوهیدرات | 6 تا 8 درصد | 1 تا 2 درصد |
| چربی | 6 تا 8 درصد | 1 تا 2 درصد |
| طعم و بافت | خامه‌ای‌تر و خوش‌طعم‌تر | سبک‌تر و زود جذب‌تر |
| قیمت | مقرون‌به‌صرفه‌تر | گران‌تر |
دکتر جیمز کریپس (متخصص تغذیه ورزشی) دکتر کریپس در مقالات علمی‌اش توضیح داده است که: کنسانتره به‌دلیل وجود لاکتوز و چربی، طعم بهتری دارد و برای افرادی که به دنبال افزایش وزن هستند، مناسب است. ایزوله به‌دلیل خلوص بالا، برای ورزشکارانی که در دوره‌های کات (Cutting Phase) هستند و می‌خواهند چربی بدن را کاهش دهند، انتخاب بهتری است
نکات مهم درباره انتخاب این دو پروتئین محبوب
اگر هدف شما کاهش وزن یا خشک‌سازی بدن است، ایزوله پروتئین وی با چربی و کربوهیدرات کمتر گزینه مناسب‌تری است.
اگر بدنتان نیاز به کربوهیدرات بیشتر دارد یا به دنبال مکملی اقتصادی و پرانرژی هستید، پروتئین وی کنسانتره انتخاب خوبی است.
کیفیت کلی پروتئین در هر دو نوع تقریباً یکسان است، اما تفاوت در نوع فرآوری و ترکیب نهایی باعث تفاوت در عملکرد می‌شود.
نتیجه‌گیری و پیدا کردن بهترین ایزوله و کنسانتره
اگر به دنبال پروتئینی خالص با جذب سریع و بدون چربی هستید، پروتئین ایزوله وی بهترین گزینه است. ولی اگر قیمت برای شما مهم‌تر است و جذب چربی و کربوهیدرات مشکلی ندارد، پروتئین وی کنسانتره انتخاب مناسبی خواهد بود.تفاوت اصلی بین پروتئین وی کنسانتره و پروتئین وی ایزوله در درجه خلوص پروتئین، میزان لاکتوز و چربی، و کالری است. انتخاب بین این دو بستگی به هدف ورزشی و شرایط فردی شما دارد.
رونالدو (فوتبالیست مشهور) رونالدو، که به‌عنوان یکی از ورزشکاران حرفه‌ای در جهان شناخته می‌شود، در مصاحبه‌های مختلف تأکید کرده است که انتخاب نوع پروتئین بستگی به هدف و شرایط فردی دارد. او معتقد است: ایزوله برای دوره‌هایی که به دنبال کاهش چربی و حفظ عضله هستید، گزینه بهتری است. کنسانتره برای افرادی که به دنبال افزایش وزن و توده عضلانی هستند، مناسب‌تر است.
